Μια ρήτρα που υπάρχει στα «ψιλά γράμματα» των συμβολαίων που έχουν υπογράψει αγρότες της Θεσσαλίας, συγκεκριμένα οι παραγωγοί κριθαριού, με τις ζυθοποιίες, έχει ενεργοποιηθεί από τις εταιρείες, με αποτέλεσμα να επικρατεί αναστάτωση καθώς τα συμβόλαια σπάνε το ένα μετά το άλλο.
Όπως εξήγησε στη «Θεσσαλία Τηλεόραση» ο γεωπόνος-μελετητής Ντίνος Μπλιάτσος, η φετινή υπερπαραγωγή κριθαριού έχει δώσει το δικαίωμα στις ζυθοποιίες να σπάνε τα συμβόλαια και να παραλαμβάνουν μόνο 350 κιλά το στρέμμα.
Οι παραγωγοί θα πρέπει να βρουν αλλού να τα πουλήσουν, μάλιστα για ζωοτροφές, σε διαφορετική τιμή από αυτή που θα λάμβαναν από τις ζυθοποιίες, καθώς και τα καλλιεργητικά έξοδα είναι διαφορετικά.
Για τη φετινή παραγωγή, που σε κάποιες περιπτώσεις φτάνει ακόμα και τα 700 κιλά το στρέμμα, το κριθάρι που είναι βυνοποιήσιμο έχει τιμές βάσει συμβολαίων από 22 έως 24 λεπτά το κιλό, σε αντίθεση με το κτηνοτροφικό κριθάρι, που οι τιμές του είναι στα 18 λεπτά το κιλό.
