Μια νέα, εκτενής επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει ότι η Μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλά μια υγιεινή επιλογή, αλλά ένας από τους πιο ισχυρούς παράγοντες για μακροχρόνια ζωή, ιδίως για τις γυναίκες.
Με βάση τα αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν πρόσφατα σε διεθνείς ιατρικές πλατφόρμες και εξετάστηκαν από το Prevention.com, η σταθερή υιοθέτηση της Μεσογειακής διατροφής σχετίζεται με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο πρόωρης θνησιμότητας, καθώς και με περιορισμένα ποσοστά καρδιοαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και νευροεκφυλιστικών διαταραχών.
Τι διερευνήθηκε στη μελέτη
Η έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open, παρακολούθησε πολλές χιλιάδες γυναίκες για περισσότερους από 25 χρόνια, ερευνώντας τις διατροφικές τους συνήθειες, τους βιολογικούς δείκτες του αίματος και την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που τηρούσαν αυστηρά το μεσογειακό διατροφικό μοντέλο παρουσίαζαν:
- μείωση έως και 23% στον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες
- περίπου 20% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοαγγειακών παθήσεων
- σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και «κακής» χοληστερόλης
Για ποιο λόγο λειτουργεί αποτελεσματικά
Η Μεσογειακή διατροφή ενεργεί σε πολλαπλά επίπεδα:
- Ενισχύει τον μεταβολισμό
- Προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία
- Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Μειώνει το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με τη γήρανση και τον καρκίνο
Το μοντέλο βασίζεται κυρίως σε:
- ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών οξέων
- φρούτα, λαχανικά και όσπρια
- ψάρια και ξηρούς καρπούς
- περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων τροφίμων
Όχι απλώς «δίαιτα», αλλά τρόπος ζωής
Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι τα οφέλη δεν προκύπτουν από μια βραχυπρόθεσμη προσαρμογή, αλλά από μακροχρόνια υιοθέτηση αυτού του διατροφικού προτύπου, σε συνδυασμό με:
- τακτική σωματική άσκηση
- κοινωνική αλληλεπίδραση
- μείωση του άγχους
Ποιες είναι οι επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία
Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας επισημαίνουν ότι τα ευρήματα μπορεί να επηρεάσουν τις εθνικές πολιτικές πρόληψης, καθώς η Μεσογειακή διατροφή είναι:
- οικονομικά προσιτή
- εύκολα εφαρμόσιμη
- πολιτισμικά οικεία σε χώρες όπως η Ελλάδα
Όπως σημειώνουν οι συγγραφείς της μελέτης, «η υιοθέτηση της Μεσογειακής διατροφής θα μπορούσε να προλάβει χιλιάδες πρόωρους θανάτους κάθε χρόνο».
*Φωτογραφία αρχείου
Δείτε επίσης:
